毎月の見学会。
今回は「井上スパイス」さんへ。
上尾の駅からタクシーで。
ちょっと遠いね。
すぐに工場の中へ！
中の通路はとっても清潔！！
カレー煮込室
右奥のパイプに１２０℃のスチームが入っており、その熱を利用して煮込んでいるとのこと。
機械は２台あると説明があった。
小分けにしたカレールゥを乾燥させているとのこと。
奥のバットの中に20キロのルゥが入っているとのこと。
固くなったルゥを砕いてフレーク状にするとのこと。
カレー充填室
計量して袋に詰めているとのこと。
箱詰室
商品
以前はダイソーにスパイスを卸していたが、今はやめてしまったとのこと。
トレーラーハウスでお食事
バターチキンカレー
美味しかった♪
反省会は大宮の「いづみや」
↑ブレた（ｗ
